De vuelta a la rutina escolar: cómo apoyar el crecimiento y nutrición de tus hijos

Con las clases ya en marcha en Florida, las familias están retomando horarios, desayunos, meriendas y cenas entre semana. Pero en medio de la nueva rutina escolar, ¿están recibiendo los niños los nutrientes que necesitan durante una etapa clave de crecimiento?

Según la dietista Gisela Bouvier, “entre los 2 y los 12 años, los huesos y músculos de tu hijo crecen casi más rápido que en cualquier otra etapa de su vida. Lo que le das de alimentos hoy importa más de lo que crees.”

La importancia de una buena nutrición, sin embargo, comienza mucho antes. Los primeros 1,000 días —desde el embarazo hasta el segundo cumpleaños de un niño— son un período de rápido crecimiento y desarrollo. Durante esta etapa, los productos lácteos como la leche, el queso y el yogur proporcionan nutrientes esenciales que promueven la salud cerebral, el fortalecimiento óseo y muscular, la salud inmunológica, el crecimiento y desarrollo.

A medida que los niños crecen, los lácteos continúan siendo una de las fuentes más completas de nutrientes esenciales para el crecimiento infantil. La leche, el yogur y el queso aportan proteína de alta calidad, calcio, vitamina D, vitamina A, vitamina B12, yodo y zinc: los siete nutrientes clave que el cuerpo de tu hijo necesita para desarrollar huesos fuertes, músculos sanos y energía estable. Un solo vaso de leche aporta 8 gramos de proteína natural, sin suplementos ni aditivos.

¿Cómo incluir lácteos fácilmente en el día a día de tus hijos?

No necesitas cambiar todo. Pequeños ajustes en la rutina marcan una gran diferencia:

• Un vaso de leche con el desayuno para empezar el día con energía estable.
• Un yogur con fruta como merienda después de la escuela o el entrenamiento.
• Queso en sándwiches, tortillas, ensaladas o pasta para sumar proteína sin esfuerzo.
• Ofrece leche en las comidas principales y agua entre comidas.
• Elige el tipo de leche que mejor se adapte a la edad de tu hijo y las preferencias de tu familia.
• Si tu hijo es sensible a la lactosa, la leche sin lactosa tiene exactamente los mismos nutrientes.
• La leche con sabor a chocolate también aporta los mismos 13 nutrientes esenciales que la leche blanca.
• Combina los lácteos con frutas, vegetales y granos integrales para una comida completa.

Y si tu hijo es selectivo con la comida, recuerda: puedes encontrar leche, queso y yogur en diferentes texturas, sabores y variedades, incluso sin lactosa. Lo más probable es que haya una opción que aún le agrade.

¿Cómo los nutrientes de los lácteos ayudan al crecimiento de los niños?

Los lácteos tienen exactamente lo que ese proceso necesita:

• Proteína completa para crecer y mantenerse activo: La leche aporta los 9 aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir solo. Apoya el desarrollo muscular, ayuda a la recuperación después del deporte y mantiene a los niños saciados y con energía estable durante todo el día.
• Calcio y vitamina D para huesos fuertes: El calcio es el nutriente número uno para la formación de huesos y dientes, y la vitamina D trabaja en equipo con él para maximizar su absorción. Juntos construyen la densidad ósea durante los años de mayor crecimiento, cuando el cuerpo aprovecha estos minerales con mayor eficiencia.
• Yodo, vitamina B12 y proteína para el cerebro y la concentración: Estos tres nutrientes alimentan directamente el sistema nervioso y la función cognitiva. Son esenciales para que los niños lleguen al salón de clases con atención y energía mental para aprender.
• Vitamina A, vitamina D y zinc para las defensas: Fundamentales para mantener el sistema inmunológico activo. El yogur con cultivos vivos añade una capa extra: sus probióticos fortalecen la microbiota intestinal, donde reside cerca del 70% del sistema inmune del cuerpo.
• Grasa natural para absorber vitaminas esenciales: Las vitaminas A, D, E y K necesitan grasa para llegar donde deben. La grasa natural de la leche entera, especialmente importante antes de los 2 años, actúa como vehículo para que el cuerpo las aproveche al máximo.

Según el National Dairy Council, los lácteos proporcionan 7 de los 14 nutrientes clave para el desarrollo temprano del cerebro, y más nutrientes para la formación de huesos que cualquier otro grupo alimenticio.

Incorporar lácteos a la dieta diaria de tus hijos no es complicado ni costoso. Como lo explica la dietista Gisela Bouvier, “la leche, el yogur y el queso aportan proteína de alta calidad, calcio y vitamina D: los nutrientes que el cuerpo de tu hijo necesita para desarrollar huesos fuertes, músculos sanos y energía estable durante el día.” Es una de las decisiones más inteligentes que puedes tomar para apoyar su crecimiento y bienestar.