Este otoño, para muchas familias de Florida, la jornada no termina cuando suena la campana escolar. Después de clases llegan los entrenamientos de fútbol, los partidos de baloncesto y otras actividades que mantienen a niños y adolescentes en movimiento. Entre las tareas y las prácticas deportivas, encontrar tiempo para una merienda también forma parte de la rutina.
Tener opciones fáciles de preparar puede ayudar a organizar esas tardes. Combinar alimentos como frutas, avena, leche y yogur permite sumar variedad y nutrientes a las meriendas, sin complicarse en la cocina.
Desde un parfait con frutas hasta barras sin hornear y batidos que se pueden preparar por adelantado, estas tres recetas ofrecen ideas para renovar el menú familiar este otoño.
Credito: Leche de Florida
Parfait De Bayas y Fresas: Empieza tu día con un parfait de bayas y fresas, donde el yogur cremoso se combina con frutas frescas y una mezcla de semillas nutritivas. Esta receta es perfecta para quienes buscan un desayuno saludable, lleno de sabor y textura, ideal para consentirte y cuidar tu bienestar desde la primera cucharada.
Ingredientes
2 tazas de yogur
2 cucharadas de miel (más o menos al gusto)
2 cucharaditas de zumo de limón recién exprimido
1 taza de frambuesas
1 taza de arándanos azules
1 taza de fresas
1 cucharada de semillas de lino molidas (Flax Seed)
1 cucharada de semillas de chía
1 cucharada de semillas de cáñamo (HEMP)
Preparación:
Combina el yogur, la miel y el zumo de limón en un bol y mézclalos.
Coloca el yogur, las bayas y las semillas en capas en un vaso de parfait y termina espolvoreando las semillas por encima.
Barras De Proteína De Chocolate Y Mantequilla De Maní Sin Hornear: Estas barras de avena, leche y mantequilla de maní no requieren horno y se pueden preparar con anticipación para una merienda fácil.
Ingredientes
2 tazas de avena instantánea
2 cucharadas de proteína de vainilla en polvo
½ taza de mantequilla de maní
½ taza de leche (yo utilicé 2%)
1 cucharada de miel
2 cucharadas de chispas de chocolate, si lo deseas
Preparación
En un bowl mediano, mezcla la avena y la proteína en polvo.
Añade la mantequilla de maní, la leche y la miel.
Remueve hasta que estén bien mezclados.
Forra un molde cuadrado de 9 pulgadas con papel pergamino y presiona la mezcla de avena en el molde con una espátula o cuchara hasta que quede uniforme.
Espolvorea con chispas de chocolate, si lo deseas, y presiónalas suavemente con la cuchara sobre la mezcla de avena.
Coloca el molde de las barritas de avena en el congelador durante 30 minutos.
Saca el molde del congelador y corta la mezcla en barritas.
Coloca cada barrita en una bolsita Ziploc o envuélvela en plástico de cocina y guárdalas en la nevera o en el congelador.
Sírvelas con un vaso de Leche de Florida.
Batidos de Proteína en 3 Maneras: Tres combinaciones de frutas, leche y proteína en polvo que puedes dejar listas en el congelador y licuar cuando quieras.
Ingredientes
Batido de Proteína:
1 kiwi en rodajas
1 taza de frambuesas
1/2 aguacate pelado y sin semilla
1 cucharada de miel
1 taza de leche entera
1 medida de proteína en polvo
Hielo
Batido de Proteína: Energía
1 banana
1/4 taza de avena en hojuelas
2 cucharadas de mantequilla de maní (o tu mantequilla de nuez favorita)
1 cucharada de cacao en polvo
1 taza de leche entera
1 medida de proteína en polvo
Hielo
Batido de Proteína: Desintoxicante
1 taza de espinaca
1 taza de arándanos
1/2 manzana en rodajas
1/2 pepino en rodajas
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de jengibre fresco o en polvo
1 taza de leche entera
1 medida de proteína en polvo
Hielo
Preparación:
Reúne todos los ingredientes excepto la leche entera, la proteína en polvo y el hielo. Congélalos durante toda la noche.
Vierte los ingredientes preparados en tu licuadora.
Agrega 1 medida de tu proteína en polvo favorita.
Agrega 1 taza de leche entera.
Añade hielo si lo deseas.
¡Licúa hasta que quede suave y disfruta!
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